Лактоза – это углевод, который содержится в молочных продуктах и играет важную роль в питании людей. Однако не все организмы способны эффективно перерабатывать этот компонент. Для многих людей недостаток фермента лактазы делает употребление лактозы вредным и вызывает различные неприятные симптомы.
